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食道癌常识

食道癌的饮食有需要注意哪些？

发布日期：2010-7-7 16:43:28 浏览量：92 【字体：大中小】

    食道癌的饮食需要注意哪些问题？
    食道炎的病人一般都是由饮食不平衡，在加上在饮食方面不合理的调节，之所以才诱发食道癌的病发，症患者的饮食调配，必须依赖食物中的各种营养元素。癌症患者最主要的问题是营养障碍，改善患者的营养是抗癌治疗中最重要的措施。
　　1、饮食要平衡，不偏食，不忌食，荤素搭配，粗细搭配，食物品种越多越好；
　　2、要排除毒素。不吃酸渍，盐腌，霉变，烟熏，色素，香精。不喝烈性酒。
　　3、多吃天然，野生食物，少吃人工复制和精加工的食品。
　　4、合理进补能提高免疫力。某些滋补品如人参，白木耳，红枣等有直接或间接抑癌与强身的功效。
　　5、在烹调时多用蒸，煮，炖，尽量少吃油炸，油煎食物。
　　6、供给易消化吸收的蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等，可提高机体抗癌能力。其中牛奶和鸡蛋可改善放疗后蛋白质的紊乱。
　　7、进食适量糖类，补充热量。大剂量放射治疗的患者，可使其体内的糖代谢遭到破坏，糖原急剧下降，血液中乳酸增多，不能再利用;而且胰岛素功能不足加重。所以补充葡萄糖的效果较好，另外宜多吃蜂蜜、米、面、马铃薯等含糖丰富的食物以补充热量。
　　8、多吃有抗癌作用的食物，如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王浆等食物。
　　9、维生素A和C有阻止细胞恶变和扩散、增加上皮细胞稳定性的作用。维生素C还可防止放射损伤的一般症状，并可使白细胞水平上升;维生素E能促进细胞分裂，延迟细胞衰老;维生素B1可促进患者食欲、减轻放射治疗引起的症状。因此，应多吃含上述维生素丰富的食物，如新鲜蔬菜、水果、芝麻油、谷类、豆类以及动物内脏等。
　　10、放疗和化疗的患者，一般宜进食凉食、冷饮;但有寒感的患者，则宜进食热性食物。
    饮食上主要是少食多餐、细嚼慢咽，至于吃什么，没什么特殊，坚强营养就是，避免刺激性较大的食物食管癌病人手术后饮食应循序渐进，促进消化功能的恢复，这样就行不要求于过多。www.zlshiguanai.com

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